巴中市春节期间菜篮子稳、年夜饭火
来源：廉洁恩阳浏览：0次发布时间：2022-02-07
挂灯笼、贴对联，办年货、置礼品……每年春节期间，都是我市消费市场的旺季，大小超市、农贸市场、餐饮行业都是一派火热的消费场景。今年情况如何？春节期间，巴中日报全媒体记者进行了深入探访。
货足价稳 春节“菜篮子”满满当当
春节期间是肉蛋奶果菜鱼等“菜篮子”产品的消费高峰，市场供应是否有保障？后续供应能否跟得上？价格走势如何？记者从几家市内农贸市场了解到，假期市场不打烊，大米、蔬菜、肉类等食品供应充足。
“我们春节期间照常营业，啥时候都可以买到新鲜的。”在北山超市，各种肉类供应充足，除了常见的猪牛肉和鸡鸭肉，蔬菜更是应有尽有，各个货架摆得满满当当。
“春节期间我们的火锅底料和吃火锅的毛肚、黄喉、鸭血等卖得特别好。”在城西市场，一名肉类摊主表示，“春节比平时忙碌不少，但是一般上午就收摊。钱是挣不完的，我们也想着要过年！”
在人民广场世纪隆超市，生鲜区货架上放满了各类蔬菜。“每天都会有新鲜蔬菜到货，春节期间也会照常营业，不愁没菜吃。”一名超市员工介绍，最近各类蔬菜都卖得不错，随时准备从库房补货。
记者走访发现，春节期间，城区生活必需品市场总体供应充足，米、面、油、蛋、肉等价格平稳。
为保证春节期间货足价稳，我市出台相关措施。比如，市商务局建立健全“6片2线”和市、县两级联动工作机制，修订完善《巴中市应对疫情等突发事件生活必需品市场保供应急预案》，并联合发展改革、市场监管等部门建立会商制度，每周五召开市场保供稳价调度会，确保市场供应量足价稳，生活必需品不脱销、不断档。
为保证供应，我市还积极推进网络平台保供，发挥电商物流优势，指导成华超市、泉河多又好超市等10余家商超在美团、京东、饿了么等第三方平台以及“邻你生活”同城电商平台等网络平台开通网上超市。巴州区永辉超市等多个超市还分别在美团、京东销售粮油、果蔬、肉类、调味品等40余种生活必需品，单日下单量超过3000单。
同时，指导储备企业进一步加大猪肉政府储备量，实施生活物资储备化管理，在库冻猪肉376吨。引导全市48家重点保供企业加大米面油、方便食品等耐储生活物资储备量。截至目前，动态储备粮食5760吨、食用油856吨、猪肉702吨（含冻猪肉）、蔬菜215吨，可满足主城区人口7-15天的生活需求。
此外，我市还启动价格监测预警。坚持“日采集、周走访、月预报”，及时掌握城区农贸市场、超市等重点场所生活物资供应情况，统计分析价格变化趋势，通过商务部业务平台及时发布商务预报信息，供各级政府科学决策，同时积极引导社会舆论，稳定社会预期。
年夜饭订购火爆 价格与去年基本持平
春节是中国最重要的传统节日，团年饭又是春节期间最重要的“仪式”之一，充满了对家人团聚和满满的爱。据了解，今年春节期间，全市年夜饭订购依旧火爆，各大餐饮企业已将疫情防控各项措施作为常态化要求实施，总体来说今年年夜饭价格和去年相比差别不大。
在费尔顿大酒店、天越岷山饭店、秦川大酒店等饭店，除夕当天的包间都是全部订满。“基本上都是提前预订，有的顾客甚至提前一个月就订好了包间。虽然‘一桌难求’，但是从价格上来讲，基本上与去年的价格持平。”天越岷山相关负责人介绍。
在西华街一家名为“水货”的餐厅里，今年春节也顺势推出了海鲜年夜饭套餐。“我们的价格从600元一桌起步，到800元、1000元等各个价位，这条街上的年夜饭基本上都是这个价格。”该餐厅老板表示。
“为了保障全市人民过一个安全、祥和、愉快的春节，在做好疫情防控的前提下，我们鼓励餐饮企业不歇业、不打烊，支持餐饮企业和平台提供上门送餐服务。”市商务局相关负责人表示，为让市民多种形式愉快享受“巴食巴适”好味道，今年春节期间，市商务局还对全社会公布了全市145家餐饮企业的年夜饭信息指南。
“除了年夜饭火爆，春节期间结婚的新人也比较多。酒店这段时间客流量大，疫情防控我们也没有放松。”兴合阳光酒店相关负责人表示，除了常规的扫健康码、戴口罩外，酒店也有专人定期在电梯口、房间入口等地消毒，凡是客人能接触到的门把手、桌椅等均定期进行了重点消杀。
同时，为保障群众“舌尖上的安全”，市市场监管局对“年夜饭”抽检不打烊，结合“你点我检”，以农贸市场、商场超市和推出“年夜饭”的餐饮店为重点区域，筑牢春节期间食品安全防线。
